Forum Technologia Żywności Strona Główna Technologia Żywności
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka Szczecin 2005-2009
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy    GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

zagadnienia do egzaminu

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Technologia Żywności Strona Główna -> Technologia roślinna
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
alicjas



Dołączył: 23 Wrz 2007
Posty: 28
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Sob 17:26, 19 Sty 2008    Temat postu: zagadnienia do egzaminu

1.charakterystyka surowcow owocowo-warzywnych
-wymagania jakosciowe
-podzial na grupy
-rodz.dojrzalosci i sklad
2.przetworstwo ziemniaka
-skrobia,chipsy,frytki, puree
3.klasy jakosci i typy ziemniaka
4.etapy produkcji cukru
-defekacja,saturacja,rafinacja cukru
5.technologia olejow
-metody rafinacji
6.polprodukty owocowe i warzywne
7.produkty wysokoslodzone
-dzemy,marmolady,powidla,galaretki,owoce kandyzowane
8.produkty kiszone
-technologia i otrzymywanie kapusty i ogorkow kiszonych
9. wady kapusty i ogorkow kiszonych i przyczyny powstawania
10.zabiegi pielegnacyjne w czasie kiszenia kapusty
11.napoje,podzial
12.produkcja soku zageszczonego z jablek
13. sok jablkowy
-metody odtwarzania
14.susze owocowe i warzywne
-dynamika i metody suszenia
15.pomidor jako surowiec w przetworstwie
-charakterystyka surowca do przetworstwa
-produkcja soku pomidorowego
-prod.przecieru pomid.
-prod. koncentratu i suszu pomid.
16.zywnosc mrozona
-metody mrozenia
-zalety i wady zywnosci mrozonej
-cewle i rodzaje blanszowania
17.technologia win
-etepy produkcji
-wady i choroby win
-zabiegi pielgnacyjne
-technolgia win szampanskich
18.soja i produkty sojowe
-koncentrat i izolat sojowy
-technolologia toffu,miso i natto
19.wykorzystanie produktow ubocznych przemyslu owocowo-warzywnego


wylosowanych bedzie 5 pytan..numer i co obowiazuje pod danym tematem napisalam wyzej Smile


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
lord_laturb



Dołączył: 30 Maj 2007
Posty: 158
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 2 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: sz-n

PostWysłany: Sob 17:47, 19 Sty 2008    Temat postu:

i co te nr na pewno beda takie?:p
to ustalmy z gory ktore 5 bierzemy zeby sie na reszte nie uczyc;p


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
iwona



Dołączył: 19 Mar 2007
Posty: 96
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Choszczno/ Szczecin

PostWysłany: Sob 19:59, 19 Sty 2008    Temat postu:

fajna sprawa, tylko jesli bedzie tak jak na surowcach, ze numerki te same, ale kolejnosc pomieszana, to zrobi sie lipa Sad

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
zajac



Dołączył: 18 Cze 2007
Posty: 277
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 5 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Sz-n Kasia Zając

PostWysłany: Sob 20:21, 19 Sty 2008    Temat postu:

z tego co ja zrozumialam, to bedziemy losowac karteczki z numerami, takze to i tak niewiele da. ale moze zle zrozumialam:)

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Thomas



Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 102
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Nie 15:57, 20 Sty 2008    Temat postu:

HAHAHA ale fajne pytanka, Shocked

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
lord_laturb



Dołączył: 30 Maj 2007
Posty: 158
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 2 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: sz-n

PostWysłany: Pon 2:47, 21 Sty 2008    Temat postu:

leee nie wiedzialem ze sie losuje;p
fajnie by bylo jakbysmy mogli podac nr jakie chcemy;p


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
asiaDz



Dołączył: 01 Maj 2007
Posty: 21
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Szczecin

PostWysłany: Śro 21:22, 30 Sty 2008    Temat postu:

W tamtym roku dziewczyny mi mowily ze losowaly pytania tzn karteczki wiec nie ma co sie nastawiac na konkretne 5 - mam opracowanych wiekszosc wiec zglaszac sie jak ktos chce:)

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
lord_laturb



Dołączył: 30 Maj 2007
Posty: 158
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 2 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: sz-n

PostWysłany: Czw 1:22, 31 Sty 2008    Temat postu:

gdzie sie zglaszac?
udost na forum jak masz cos opracowane:>


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
asiaDz



Dołączył: 01 Maj 2007
Posty: 21
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Szczecin

PostWysłany: Pią 9:04, 01 Lut 2008    Temat postu:

nie mam na komoie - mam notatki i niestety brak skanera Sad ewentualnie po egzaminie z ogolnej - prosze bardzo moge pozyczyc.

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
EwaS



Dołączył: 28 Paź 2007
Posty: 69
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Pią 10:11, 01 Lut 2008    Temat postu:

a dużo jest tych materiałow??

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
MyCha
Administrator


Dołączył: 19 Mar 2007
Posty: 194
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 12 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Sz-n Ania Golus

PostWysłany: Pią 11:00, 01 Lut 2008    Temat postu:

Zrobi się najwyżej tak, że da się na ksero przed egzaminem, a odbierze się po zeby nie trzeba było dodatkowo czekać. Very Happy

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
klaudias



Dołączył: 29 Sty 2008
Posty: 16
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Czw 12:54, 07 Lut 2008    Temat postu:

jezeli macie jakies pytania odnosnie egzaminu wrzuccie na forum!!

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
asiaDz



Dołączył: 01 Maj 2007
Posty: 21
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Szczecin

PostWysłany: Czw 14:05, 07 Lut 2008    Temat postu:

klaudias napisał:
jezeli macie jakies pytania odnosnie egzaminu wrzuccie na forum!!



A przeciez to beda te zagadnienia, o ktorych mowa w poscie Wink


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Technologia Żywności Strona Główna -> Technologia roślinna Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach

fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Regulamin